Entrées

 

Salade automnale

Ingrédients pour 2 personnes :

1 boîte de 150g de lentilles
1 pomme Grammy Smith
1 oignon
125g de lardons ou émincé de dinde ou de poulet

sauce vinaigrette à base d'huile d'olive,

                                vinaigre de cidre ou de vin rouge

                                sel, poivre et moutarde

Quantité de glucides :  150g de lentilles = 20 g de glucides,

                                                        1 pomme = 20 g de glucides.

  • Faire dorer dans une poêle l'oignon puis ajouter les lardons ou les émincés.
  • Ensuite dans un saladier, couper en petits morceaux la pomme avec les lentilles, verser l'oignon, les lardons ou les émincés et faire la sauce vinaigrette.

 



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